Такое безе прекрасно подойдет не только веганам, но и тем, кто соблюдает пост. А может вы просто любите эксперименты на кухне. Попробуйте безе, приготовленное без идиного яйца (белка). Вкус при этом получится замечательный.
Новые рецепты
Детский торт Пингви
Многие дети любят батончики Пингви, а этот торт почти в точности повторяет все слои популярного десерта. Все ингредиенты оптимально подходят друг другу и результат очень нравится детям! Сами батончики пингви используются только для украшения, поэтому …
Идеальный ганаш для тортов: рецепты и секреты приготовления
Ганаш – это воздушная кремовая масса, которая может стать и идеальной начинкой для пирожных, и роскошным покрытием для тортов. Благодаря ганашу, даже простой бисквит превращается в произведение кондитерского искусства. Давайте разберемся, что представляет собой ганаш, …
Не бойтесь закваски – пеките полезный хлеб
Выпечка хлеба становится все более популярным трендом. Основой для сочных и вкусных хлебобулочных изделий, как правило, является закваска. Что это такое и как приготовить хорошую закваску, вы узнаете в этой статье: Что такое закваска? Кто …
Круассаны: история, рецепты и польза популярных французских булочек
История появления французских булочек Круассаны – популярная французская выпечка, завоевавшая любовь сладкоежек во всем мире. Эти хрустящие на ощупь рогалики имеют интересную историю происхождения. Согласно легенде, круассаны были придуманы в Вене в 1683 году в …
Вафельница – рецепт универсального десерта
Вафельница из вафель – прекрасная основа для разнообразных десертов! Вы можете наполнить ее взбитыми сливками и ягодами, наподобии “Анны Павловой”; а можете положить туда шоколадный крем, вперемешку с бананами и орехами; или карамель и хрустящие …
Торт Сент-Оноре
Этот французский дессерт у нас малоизвестен. Давайте восполним этот пробел. Приготовьте торт Сент-Оноре (St. Honoratus cake) – он этого стоит. В переводе торт называется Святой Гонорат. Интересно, что это французский покровитель кондитеров и пекарей. Торт …
Торт Панна Котта
Все знают молочный, сливочный дессерт “панна котта”. Я предлагаю вам сделать на его основе целлый торт. На приготовление уйдет всего 30 минут, правда придется еще подождать 3-4 часа. Продуктов нужно не много, но получается настоящее …
Маленький торт Роше (Rocher)
Всем известные конфеты Ferrero Rocher не только украсили этот чудесный торт, но и подсказали каким должен быть его вкус. Сочетание бисквитных коржей, шоколадного крема и Нутелла гармонично сочетаются с украшающими его конфетами Роше. Такой торт не …
Самый простой пирог – 9 рецептов
Сегодня я хочу поделиться с вами несколькими простыми рецептами пирогов, которые даже начинающий повар сможет приготовить без особых усилий. Приятного чтения и приятного аппетита! 1. Яблочный пирог на кефире Ингредиенты: – 1 стакан кефира – …