5 советов по работе с кондитерским мешком

izobrazhenie 2023 02 03 201527503

Работать с кондитерскими мешками не так уж и сложно, если знать несколько простых трюков. Вот наши 5 основных советов.

1. Предотвратите вытекание крема

Чтобы заполнить кондитерский мешок, поместите его в высокий мерный стакан или , к примеру, литровую банку и натяните его на края контейнера. Теперь пакет открыт для вас, и вы можете легко заполнить его своим кремом. Это очень просто, потому что обе руки сейчас свободны для заполнения. В идеале даже мерный стакан остается чистым. И если что-то вытекло со дна кондитерского мешка, это останется в стакане, а не растечется по столу.

izobrazhenie 2023 02 03 201034473

2. Избавьтесь от пузырьков

Как только начинка окажется в кондитерском мешке, возьмите кондитерскую карточку (скребок) и сдвиньте ею крем с задней стороны мешка на переднюю, чтобы протолкнуть начинку к носику. Это предотвратит появление пузырьков воздуха в кондитерском мешке, что может привести к неравномерному нанесению крема.

3. Удобно расположите кондитерский мешок

Когда начинка окажется в пакете и пузырьков воздуха больше не будет, закройте кондитерский мешок. Если вы правша, поверните отверстие против часовой стрелки. Однако, если вы левша, вам следует поворачиваться по часовой стрелке. Это предотвратит раскрытие пакета в руке и выпадение крема сверху. Плотно скрутив кондитерский мешок, вы окажете большее давление на начинку, и вам будет легче выдавливать крем.

4. Две руки, две задачи

Используйте обе руки при нанесении крема. Если вы правша, держите кондитерский мешок правой рукой и сожмите его так, чтобы начинка продолжала поступать. Левой рукой направляйте кондитерский мешок. Если вы левша – делаете наоборот, толкая левой рукой и направляя правой рукой. Таким образом, вы полностью контролируете сумку и можете аккуратно распылить ее на свои красивые украшения.

5. Используйте весь крем без остатка

Когда ваш кондитерский мешок почти пуст и в насадке для носика осталось совсем немного крема, вы можете вдавить кондитерский мешок снаружи большим пальцем внутрь насадки. Таким образом, вы также можете использовать последний остаток вашего вкусного крема для красивого украшения. 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вам также может понравиться...

3075897901777176