Наверняка все любят кексы, но когда в кексе полно орехов – это не просто десерт, но и очень питательный перекус. Если вы любите орехи, то этот кекс вам очень понравится!
Кекс “Ореховое кольцо”
Ингредиенты
Как приготовить кекс "ореховое кольцо"
-
В сковороду положить 150 г измельченного фундука и нагреть на средней температуре. Как только орехи хорошо подрумянятся, снимите сковороду с огня.
Выложите орехи на глубокую тарелку, чтобы они остыли. Положите 3 столовые ложки орехов в небольшую миску и отложите для украшения.
Смажьте форму небольшим количеством сливочного масла, чтобы пирог можно было легко извлечь из формы после выпекания. Для этого лучше всего использовать кулинарную кисть или кухонную бумагу.
Чтобы духовка была горячей, когда вы будете готовить пирог, предварительно разогрейте ее до 180 °C в режиме верхнего и нижнего жара (конвекционная духовка 160 °C).
Положите 200 г сливочного масла (размягченного) в чашу миксера и перемешайте его палочками миксера до однородности.
Продолжая помешивать масло, медленно всыпать 125 г сахара.
Добавьте в тесто 1 пакетик ванильного сахара, 1 щепотку соли и ½ тюбика ромового ароматизатора и тщательно перемешайте.
Теперь постепенно добавляйте в тесто одно из 3 яиц (размер М) и перемешивайте каждое примерно полминуты. под.
Смешайте 150 г пшеничной муки с 2 чайными ложками разрыхлителя в небольшой миске.
Добавьте мучную смесь в тесто и перемешайте все миксером на самой низкой скорости.
Теперь добавьте в тесто обжаренный фундук и еще 100 г молотого фундука. Все быстро перемешайте на самом низком уровне.
Теперь поместите тесто в кольцевую форму. Лучше всего взять столовую ложку и ложку за ложкой распределять тесто по форме.
В духовку с пирогом. Теперь он должен выпекать 55 минут. Лучше всего, если его поместить в нижнюю треть духовки.
Достаньте кекс из духовки и оставьте в форме на решетке на 10 минут.
Затем переверните пирог на решетку и дайте ему остыть в течение примерно 2 часов.
150 г кувертюра из цельного молока растопить на водяной бане и добавить 1 ч. л. растительного масла.
Дайте расплавленному шоколаду остыть в течение 5 минут, затем вылейте его на торт, покрывая как можно большую его часть.
Наконец, распределите оставшиеся жареные орехи по кексу, и он готов к употреблению.
