Кекс с пряностями

Рецепт приготовления пряного кекса
izobrazhenie 2023 02 14 142253339 pinit Просмотр галереи 3 изображения

Пряный кекс с корицей, рождественскими пряностями и шоколадом – вероятно будет чем-то новым для вас. Его можно назвать рождественским пирогом, если вы украсите его снежинками из белого шоколада, например. Но я люблю его и в обычные дни к чаю или кофе.

Подготовка 25 мин Готовка 70 мин Всего 3 часа 15 мин. Сложность: Легкий Порции: 20 Лучший сезон: Подходит в течение всего года

Ингредиенты

Как приготовить пряный кекс

  1. Во-первых, возьмите кисточку для выпечки или кухонную бумагу и хорошо смажьте форму для торта Bundt небольшим количеством сливочного масла. Это облегчит последующий выход пирога из формы.

    Теперь разогрейте духовку до 180 °C в верхнем и нижнем нагреве (160 °C в конвекционной духовке), тогда она будет иметь правильную температуру, когда пирог будет готов к выпечке.

    Положите 250 г сливочного масла (размягченного) в миску и перемешайте до гладкости.

    Продолжайте помешивать масло и постепенно добавляйте 125 г сахара.

    Добавьте в тесто 1 пакетик ванильного сахара, 1 пакетик рождественских специй и щепотку соли и тщательно перемешайте.

    Теперь добавьте в тесто одно за другим 4 яйца ( размер М) и перемешивайте каждое примерно полминуты.

    Затем смешайте в миске 250 г пшеничной муки с 1 столовой ложкой какао для выпечки, 2 чайными ложками корицы и 3 чайными ложками разрыхлителя.

    Затем добавьте в тесто половину мучной смеси и 125 мл молока миксером на самой низкой скорости.

    Последнее, добавляем 150 г тертого темного шоколада и 100 г измельченного миндаля в тесто и снова нужно все взбить миксером.

    Теперь вылейте тесто в кольцевую форму и разровняйте. Лучше всего лопаткой.

    Пора ставить в духовку. Кекс должен выпекаться 1 час 10 минут. Лучше всего получается, если поместить в нижнюю треть духовки.

    Когда пирог будет готов, выньте его из духовки и оставьте в форме на 10 минут

    Теперь переверните пирог на решетку.

    Вы даете торту остыть не менее 1 часа 30 минут.

    Затем продолжайте глазурь: возьмите 150 г чипсов кувертюра (из цельного молока) и растопите их на водяной бане. Кстати, вот несколько замечательных советов о том, как легко заставить свой шоколад сиять.

    Теперь положите 40 г сливочного масла к шоколаду и хорошо перемешать.

    Затем столовой ложкой распределите шоколад по кексу.

    Теперь возьмите несколько зеленых сахарных посыпок и посыпьте ими шоколад, чтобы ваш кекс выглядел особенно красиво.


    И тогда ваш пряный пирог готов, чтобы его можно было грызть. Наслаждайся этим!

Ключевые слова: кекс с пряностями и шоколадом, пряный кекс

Ксения

Хозяйка на кухне

Всегда любила готовить. Но особенно приятно заниматься приготовлением выпечки. Есть какая-то магия в том, как преображается тесто. До сих пор больше всего люблю готовить именно хлеб. А как приятно испечь с подружками вкусный пирог или хрустящее печенье. 
Смотрите что я готовлю, пеките с удовольствием!

Leave a Comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вам также может понравиться...

3075897901777176