Простой вишневый пирог

Положите 350 г вишни в сито и дайте им хорошо стечь.

Смажьте разъемную форму небольшим количеством сливочного масла, чтобы пирог можно было легко извлечь из формы после выпечки. Для этого можно использовать кондитерскую кисть или кухонную бумагу.

Установите духовку на верхний и нижний нагрев примерно на 180°C (160°C в конвекционной духовке), чтобы была правильная температура, когда вы закончите готовить торт.

Теперь вы кладете 170 г сливочного масла (мягкого) в чашу миксера и перемешиваете его палочками миксера до получения однородной массы.

Продолжая помешивать масло, медленно всыпать 125 г сахара.

Добавьте в тесто 1 пакетик ванильного сахара и ½ тюбика лимонного ароматизатора и тщательно перемешайте.

Постепенно добавьте в тесто одно из 4 яиц (размер М) и перемешивайте каждое в течение полминуты.

В небольшой миске смешайте 270 г пшеничной муки с 2 чайными ложками разрыхлителя.

Добавьте в тесто половину мучной смеси и 2 столовые ложки молока и перемешайте все миксером на самой низкой скорости.
Теперь добавьте в тесто оставшуюся мучную смесь и 1 столовую ложку молока. Все взбить миксером до однородности.

Вылейте тесто в форму для запекания. Сверху равномерно распределить вишни.

Теперь пирог должен выпекаться в течение 45 минут. Лучше всего, если вы поместите его в нижнюю треть духовки.

Когда пирог будет готов, поместите его на решетку. Выньте его из формы, аккуратно надрезав ножом края разъемной формы. Затем снимите край.

С помощью большого острого ножа снимите торт с подставки для торта, но оставьте его на нем. Там он может спокойно остыть.

Когда кекс остынет, его можно переложить на блюдо для торта. Возьмите еще одно сито и посыпьте его сахарной пудрой, и оно готово к употреблению!